Wioleta Sobczak

Produkcja ogrodnicza charakteryzuje się wysokim poziomem sezonowości, dużym rozdrobnieniem produkcji oraz szerokim asortymentem produktów, które są bardzo zróżnicowane pod względem jakości, trwałości oraz tolerancji na transport, co z kolei wpływa na brak stabilności tego rynku oraz na konieczność zastosowania odpowiedniej formy dystrybucji. Z tych powodów istotnym elementem systemu dystrybucji owoców...